ブルック・パーカースト氏への講演依頼
『フレーバー・マトリックス』などの著者
ブルック・パーカーストは、小説や料理書の著者として活躍している。
ABCのインターネットとデジタルケーブルのフードシリーズのホストや、コンデナスト社のデビューウェブネットワークのライフスタイル/料理特派員を務めている。 テレビをはじめ、BBC、Donny Deutsch、New York Times、New York Daily News、New York Postといった国内外のメディアで紹介されている。
夫ジェイムズ・ブリシオーネとともに執筆し、ベストセラーとなった『フレーバー・マトリックス』は、シェフと家庭料理人のために、日常の食材で素晴らしい味を理解し創造するための革命的な新しいガイドとなっている。またMyScoop Mediaで夫婦料理コラムを執筆している。
